Flüssighefe WLP351 Bavarian Weizen Ale - White Labs - PurePitch™

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Dieser früher Yeast Lab W51 genannte Hefestamm von Dan McConnell produziert ein klassisches deutsches Weizenbier mit mäßig kräftigen, würzigen Harznoten, die an Gewürznelken erinnern.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Dieser früher Yeast Lab W51 genannte Hefestamm von Dan McConnell produziert ein klassisches deutsches Weizenbier mit mäßig kräftigen, würzigen Harznoten, die an Gewürznelken erinnern.

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Gärungsgrad: 73-77%
Ausflockung: Niedrig
Gärungstemperatur: 19°-21°C (66°-70°F)
Inhalt: 40 ml

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
gering
Ideale Gärungstemperatur
20 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Ja
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
langsam
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
19 °C
Vergärung
75 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
Weizen
Weizen_Bier

Abmessungen

Breite
2,00 cm
Höhe
19,00 cm
Länge
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

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