Flüssighefe WLP060 American Ale Blend Yeast - White Labs - Nano

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Menge

Unser beliebtester Stamm ist die California Ale Yeast. Diese Mischung kombiniert die Vorzüge der California Ale Yeast – reine, neutrale Gärung und vielseitige Verwendbarkeit – mit zwei anderen Stämmen, die derselben „reinen/neutralen“ Geschmackskategorie angehören.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Unser beliebtester Stamm ist die California Ale Yeast. Diese Mischung kombiniert die Vorzüge der California Ale Yeast – reine, neutrale Gärung und vielseitige Verwendbarkeit – mit zwei anderen Stämmen, die derselben „reinen/neutralen“ Geschmackskategorie angehören. Die zusätzlichen Stämme sorgen für Vielschichtigkeit im fertigen Bier. Der Geschmack dieser Mischung ähnelt mehr dem Lagerbier, als dies bei der California Ale Yeast der Fall ist. Hopfennoten und Bitterkeit sind akzentuiert, aber nicht so stark wie bei der California Ale Yeast. Bei der Gärung entsteht eine leicht schwefelige Note.

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Gärungsgrad: 72-80%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 20°-22°C (68°-72°F)
Inhalt: 500 ml


White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
21 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
20 °C
Vergärung
76 %
Biertyp
untergäriges Bier (Lager)
Biersorte
Kölsch
Pils
bock

Abmessungen

Breite
10,00 cm
Höhe
20,00 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,60 kg

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