Flüssighefe WLP008 East Coast Ale - White Labs - PurePitch™

Artikelnr.: 050.400.008-PP - Nicht auf Lager
Erwartetes Verfügbarkeitsdatum: 30-09-2021.
9,50

Menge

Unser Stamm „Brewer Patriot“ kann zur Reproduktion vieler amerikanischer Versionen klassischer Biersorten verwendet werden. Ihr Charakter ist ähnlich neutral wie jener der California Ale Yeast, aber mit weniger Dämpfung.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Unser Stamm „Brewer Patriot“ kann zur Reproduktion vieler amerikanischer Versionen klassischer Biersorten verwendet werden. Ihr Charakter ist ähnlich neutral wie jener der California Ale Yeast, aber mit weniger Dämpfung. Sie akzentuiert die Bitterkeit des Hopfens weniger, flockt besser aus und ist etwas herb. Sehr rein und wenig Ester. Eine großartige Hefe für goldgelbes, blondes Bier, Honigbier, Pale Ale und deutsche Altbiere.

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Gärungsgrad: 70-75%
Ausflockung: Mittel - Niedrig
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-73°F)
Inhalt: 40 ml

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ideale Gärungstemperatur
22 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
20 °C
Vergärung
73 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
IPA
Kölsch
NEIPA
Pale_Ale
alt
helles

Abmessungen

Breite
2,00 cm
Höhe
19,00 cm
Länge
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

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