Flüssighefe WLP007 Dry English Ale - White Labs - PurePitch™

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9,50

Menge

Eine reine, sehr gut ausflockende und starke Hefe. Diese Hefe ähnelt der English Ale Yeast hinsichtlich des Geschmacksprofils, hat aber einen um 10 % höheren Gärungsgrad.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Eine reine, sehr gut ausflockende und starke Hefe. Diese Hefe ähnelt der English Ale Yeast hinsichtlich des Geschmacksprofils, hat aber einen um 10 % höheren Gärungsgrad. Dadurch wird die Restsüße eliminiert und die Hefe eignet sich gut für Biere mit hohem Zuckergehalt. Sie erreicht auch den Endzuckergehalt sehr schnell. Es werden 80 % Dämpfung erreicht, selbst bei Bier mit 10 % Alkoholgehalt.

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Gärungsgrad: 70-80%
Ausflockung: Mittel - Hoch
Gärungstemperatur: 18°-21°C (65°-70°F)
Inhalt: 40 ml

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
20 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
18 °C
Vergärung
75 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
Pale_Ale
Porter
Scotch_Ale
Stout
Tripel

Abmessungen

Breite
2,00 cm
Höhe
19,00 cm
Länge
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

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