trocken Bierhefe Mauribrew Ale 514 500 g

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Beschreibung

Mauribrew ALE
Obergärige Hefe (English Ale – Y 514).
Gärtemperatur: 17° – 30°C.
Würze bei 10 – 11°P l vergärt leicht bis 2°P.
Alkoholtoleranz bis 9,5 vol.%
Gute Bodensatzbildung sogar bei Temperaturen von 20° bis 30°C.

Dosierung: 25 – 50 g pro 1 hl (5 – 10 x 106 lebende Zellen pro ml)

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Hefearten
Bierhefe
Ideale Gärungstemperatur
22 °C
Form der Hefe
trocken
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
9.5 %
Minimale Gärtemperatur
17 °C
Vergärung
83 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
Porter
Quad
Scotch_Ale
Tripel
dunkles
helles

Abmessungen

Breite
9,40 cm
Höhe
6,00 cm
Länge
18,00 cm
Gewicht
0,54 kg

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