weizenflocken 1 kg

check_circle Artikelnr.: 051.166.7 - Auf Lager
2,59

Menge

Beschreibung

Weizenflocken
Werden häufig in Weißbieren, Lambic, Grand Cru, etc. verwendet. Führen zu einem volleren Geschmack und verbessern die Schaumkrone. Sie können 20-40 % ohne nennenswerte Probleme verwenden. Bei höheren Prozentsätzen wird das Filtern/Spülen sehr schwierig, und es muss eventuell zusätzliche Kleie zugefügt werden, damit das Filterbett nicht verstopft. Enthält Gluten.

Das Hinzufügen von Flocken zur Maische gibt süffigere Biere und beeinflusst Geschmack und Farbe. Dank des Produktionsprozesses unserer Flocken, können sie einfach der Maische zugesetzt werden. Sie müssen nicht vorgekocht werden.


Spezifikationen

Abmessungen

Breite
26,10 cm
Höhe
4,60 cm
Länge
27,20 cm
Gewicht
1,02 kg

Downloads

Zertifikate

Unsere Bewertungen sehen

Bewertungen