Trenolin frio Erbslöh 1 l

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Erwartetes Verfügbarkeitsdatum: 18-10-2021.
175,-

Menge

Beschreibung

Hochkonzentriertes flüssiges pektolytisches Enzympräparat, speziell entwickelt für die Kaltmazeration von Fruchtsäften oder Most. Bereits ab 5 °C effektiv enzymieren! Sehr schnelle Wirkung: 100 % Pektinabbau in 75 Min. bei 8 °C! Die Pressbarkeit von Früchten mit hohem Pektingehalt wind eindeutig verbessert. Unterstützt die Farbauslösung bei 'Maceration Carbonique' und Mostgärung, beschleunigt die Mostklärung. Richtdosierung: 1-3 ml/100 l bei einer Temperatur ab 10 °C und einer Einwirkzeit von 1–2 St.

 

 

Die Verwendung von Enzymen
Über Enzyme bestehen die wildesten Geschichten. Darum hier einige Dinge zur Verdeutlichung. Wenn nichts Anderes angegeben ist, gelten die angegebenen Dosierungen bei Zimmertemperatur (20 °C) und einer Einwirkzeit von 12 Stunden. Jede Temperaturverringerung um 7 °C kann durch eine Verdopplung der Dosierung ausgeglichen werden. Jede Halbierung der gewünschten Kontaktzeit kann ebenfalls mit einer Verdopplung der Dosis ausgeglichen werden. Die Reihenfolge, in der Zutaten beigefügt werden, ist sehr wichtig. Die eine Zutat kann nämlich die Wirkung der anderen sehr stark beeinflussen, auch im negativen Sinn! Geben Sie nie Bentonit hinzu, wenn die Enzyme noch wirken. Lassen Sie also mindestens einen Zeitraum von 12 Stunden zwischen der Enzymzugabe und der Bentonitzugabe.

Spezifikationen

Abmessungen

Breite
9,00 cm
Höhe
9,00 cm
Länge
21,40 cm
Gewicht
1,10 kg
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