Laborbedarf & Messgeräte

Selber Essiggurken, Pickles, Sauerkraut oder Kimchi herstellen ist mehr als das Zusammenfügen von Zutaten. Die richtigen Mengen, Timings, Temperaturen ... entscheiden über Erfolg oder Misserfolg, auch z.B. beim Einkochen. Tipp: Messen heißt Wissen. So können Sie schnell(er) eingreifen und anpassen, bevor etwas schief läuft.