Hefe
Hefe ist bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten
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Segment
Packungsgröße
Form der Hefe
Hefetyp
Bio
Marke
Bierstil
Gärungsgrad
Ausflockung
Endvergärungsgrad
Sedimentation
Alkoholtoleranz
Var. Diastaticus