Hefe

Hefe ist bei der Cider-Herstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Cider
  • Form der Hefe: trocken
  • Ausflockung: stark
Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 500 g
Fermentis    050.017.3
Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 500 g
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