Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Segment

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Verfügbarkeit

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Marke

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Biologisch

Biologisch

Hefearten

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Ausflockung

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Form der Hefe

Form der Hefe

Var. diastaticus

Var. diastaticus

Endvergärungsgrad

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Alkoholtoleranz

Alkoholtoleranz

Typ Wein und Cider

Typ Wein und Cider

Es gibt 7 Produkte.

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  • Segment: Cider
  • Form der Hefe: trocken
Fermentis    050.053.8
  Preis 31,- (inkl. MwSt.)
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Renaissance    050.560.500
  Preis 34,95 (inkl. MwSt.)
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Mangrove Jack    050.275.7
  Preis 2,40 (inkl. MwSt.)
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error Erwartetes Verfügbarkeitsdatum: 16-10-2021
Fermentis    050.054.6
  Preis 31,- (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.056.1
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Fermentis    050.051.2
  Preis 24,50 (inkl. MwSt.)
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Mangrove Jack    050.287.2
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