Hefe

Hefe ist bei der Cider-Herstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Segment

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Form der Hefe

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Endvergärungsgrad

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Alkoholtoleranz

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Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

Es gibt 5 Produkte.

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  • Segment: Cider
  • Segment: Wein
  • Alkoholtoleranz: 15 %
Fermentis Trockenhefe SafSpirit™ M-1 500 g
Fermentis    050.053.8
Fermentis    050.053.8
  Preis 33,99 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe Oenoferm Freddo 500 g
Erbslöh    001.325.0
Erbslöh    001.325.0
  Preis 27,99 (inkl. MwSt.)
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Erbslöh    001.337.5
  Preis 25,99 (inkl. MwSt.)
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Erbslöh    001.353.2
  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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Erbslöh    001.345.8
  Preis 30,50 (inkl. MwSt.)
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