Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
  • Marke: Angel Yeast
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel Yeast    050.552.500
  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
Angel Yeast    050.551.500

Angel trocken Bierhefe BF27 500 g

Angel Yeast    050.551.500

Angel trocken Bierhefe BF27 500 g

  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
Angel Yeast    050.554.500
Angel Yeast    050.554.500
  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe CS31 500 g
Angel Yeast    050.553.500

Angel trocken Bierhefe CS31 500 g

Angel Yeast    050.553.500

Angel trocken Bierhefe CS31 500 g

  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe WA18 500 g
Angel Yeast    050.550.500
Angel Yeast    050.550.500
  Preis 29,99 (inkl. MwSt.)
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