Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
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Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
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Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
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Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
Fermentis    050.009.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.009.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Fermentis    050.042.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.042.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
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Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.289.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.289.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
Brewferm    050.027.2
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
Brewferm    050.027.2
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
  Preis €65,- (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
Lallemand    050.608.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
Lallemand    050.608.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
Lallemand    050.607.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
Lallemand    050.607.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
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Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
  Preis €55,81 (inkl. MwSt.)
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
Brewferm    050.028.0
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
Brewferm    050.028.0
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
Lallemand    050.641.0
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
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Lallemand    050.641.0
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
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Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
White Labs    050.400.077.O
Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
White Labs    050.400.077.O
Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
  Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
Lallemand    050.640.2
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
Lallemand    050.640.2
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
  Preis €132,29 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.400.O
Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.401.400.O
Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.300.O
Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.401.300.O
Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
Wyeast    050.194.0
Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
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Wyeast    050.194.0
Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche 100 g
Brewferm    050.029.8
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 100 g
Brewferm    050.029.8
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 100 g
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Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
  Preis €11,99 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
Wyeast    050.147.8
Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
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Wyeast    050.147.8
Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
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Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.500.O
Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.401.500.O
Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™...
Rated 5 out of 5 stars
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Flüssighefe WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.653.hn
Flüssighefe WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.402.653.hn
Flüssighefe WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs - PurePitch™...
Rated 5 out of 5 stars
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