Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.294.8
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Mangrove Jack    050.294.8
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.705.3
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Mangrove Jack    050.705.3
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Wyeast    050.153.5
Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
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Wyeast    050.153.5
Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
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Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
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Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
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Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
Wyeast    050.194.0
Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
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Wyeast    050.194.0
Bierhefe WYEAST XL 3711 French Saison
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Bio Flüssighefe WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.530.O
Bio Flüssighefe WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.401.530.O
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Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
Wyeast    050.150.2
Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
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Wyeast    050.150.2
Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
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Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
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Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.500.O
Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.518.O
Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP570-O Belgian Golden Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.570.O
Bio Flüssighefe WLP570-O Belgian Golden Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.090.O
Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™...
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Bierhefe WYEAST XL 1728 Scottish Ale
Wyeast    050.152.7
Bierhefe WYEAST XL 1728 Scottish Ale
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Bierhefe WYEAST XL 1728 Scottish Ale
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Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.519.O
Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs -...
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Flüssighefe WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.920.hn
Flüssighefe WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.920.hn
Flüssighefe WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™...
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Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
Wyeast    050.189.0
Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
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Bierhefe WYEAST XL 3724 Belgian Saison
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Bio Flüssighefe WLP561-O Non STA1son Ale Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.561.O
Bio Flüssighefe WLP561-O Non STA1son Ale Yeast - White Labs -...
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