Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
  • Sedimentation: schnell
Fermentis    050.013.2
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Fermentis    050.006.6

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g

Fermentis    050.006.6

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g

  Preis 54,24 (inkl. MwSt.)
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Lallemand    050.606.3
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Fermentis    050.038.9
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Fermentis    050.005.8

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g

Fermentis    050.005.8

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g

  Preis 2,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
Fermentis    050.021.5

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g

Fermentis    050.021.5

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g

  Preis 94,88 (inkl. MwSt.)
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Lallemand    050.646.9
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Fermentis    050.025.6
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Lallemand    050.645.1
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Fermentis    050.014.0

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g

Fermentis    050.014.0

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g

  Preis 4,99 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
Lallemand    050.609.7

LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g

Lallemand    050.609.7

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  Preis 92,11 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Fermentis    050.039.7

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g

Fermentis    050.039.7

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g

  Preis 3,99 (inkl. MwSt.)
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Lallemand    050.644.4
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Fermentis    050.020.7

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g

Fermentis    050.020.7

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g

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Fermentis    050.023.1
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Fermentis    050.068.6
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Brewferm trocken Bierhefe Lager - 6 g
Brewferm    050.030.7

Brewferm trocken Bierhefe Lager - 6 g

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Brewferm trocken Bierhefe Lager - 6 g

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Fermentis    050.066.0
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Fermentis    050.064.5
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Brewferm trocken Bierhefe Lager 500 g
Brewferm    050.032.2

Brewferm trocken Bierhefe Lager 500 g

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Brewferm trocken Bierhefe Lager 500 g

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Brewferm trocken Bierhefe Lager 100 g
Brewferm    050.031.4

Brewferm trocken Bierhefe Lager 100 g

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Brewferm trocken Bierhefe Lager 100 g

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Fermentis    050.061.1
  Preis 40,95 (inkl. MwSt.)
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White Labs    050.400.002.O
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White Labs    050.403.810.O
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