Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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  Preis €59,94 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 500 g
Fermentis    050.013.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 500 g
Fermentis    050.013.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 500 g
  Preis €101,56 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Fermentis    050.006.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.006.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05(56) 11,5 g
Fermentis    050.007.4
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05(56) 11,5 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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Fermentis    050.007.4
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05(56) 11,5 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Fermentis    050.005.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.005.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 500 g
Fermentis    050.038.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 500 g
Fermentis    050.038.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 500 g
  Preis €79,11 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
Fermentis    050.021.5
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.021.5
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Fermentis    050.014.0
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.014.0
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 11,5 g
Fermentis    050.001.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.001.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Fermentis    050.039.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Fermentis    050.039.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
Wyeast    050.162.6
Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.162.6
Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
Fermentis    050.009.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.009.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
Fermentis    050.003.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.003.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Preis €25,27 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
Fermentis    050.019.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
Fermentis    050.019.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
  Preis €69,08 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Fermentis    050.018.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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Fermentis    050.018.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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4 stars (1)
3 stars (0)
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  Preis €3,79 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
  Preis €55,81 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
Fermentis    050.023.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
Fermentis    050.023.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
  Preis €98,68 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 100 g
  Preis €37,91 (inkl. MwSt.)
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